盐为什么炒不化?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/11 19:42:12

盐为什么炒不化?

因为食盐的主要成分是氯化钠（NaCl）,它的熔点很高,且不溶解在油中,所以普通炒锅的温度不足以将食盐“炒化”.但是它是水溶性的,所以你可以轻易地把它溶解在水中,得到一个相对均匀的溶液,再加入炒锅中.

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