某学生取9g淀粉溶于水,为测定淀粉的水解百分率

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/11 20:08:29

某学生取9g淀粉溶于水,为测定淀粉的水解百分率
若析出2.16g金属单质,则淀粉水解率为?
18%
（长江P56T16）

18%
水解率=水解淀粉的质量/总淀粉的质量*100%
淀粉水解得到是葡萄糖,得到的金属单质是Ag.
CH2OH(CHOH)4CHO+2Ag(NH3)2OH→(水浴加热)CH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O
180 216
m(C6H12O6) 2.16g
m(C6H12O6) =1.8g
(C6H10O5)n +nH2O→nC6H12O6
162n 180n
m[(C6H10O5)n] 1.8g
m[(C6H10O5)n]=1.62g
水解淀粉的质量是1.62g,总淀粉的质量是9g,水解率=水解淀粉的质量/总淀粉的质量*100%
=1.62/9*100%=18%

某学生取9g淀粉溶于水,为测定淀粉的水解百分率淀粉水解为葡萄糖方程式某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况: 淀粉液----硫酸、加热---→水解液----过量NaOH溶液--→中某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况:淀粉液----硫酸、加热---→水解液----过量NaOH溶液--→中淀粉为胶体?我在一个题目中看到淀粉溶液为胶体?这是真的么?淀粉不是难溶于水么? 向淀粉的酸性水解液中直接加入碘水检验淀粉是否水解完全几道有机化学计算题!第一题：9克淀粉水解中和于银铵溶液析出2.16克单质沉淀,淀粉的水解率为多少?（答案18%）第二题：油脂,淀粉,蛋白质均为可水解的高分子化合物么? 植物产生淀粉,不易溶于水,能被水解成葡萄糖?动植物的糖都能水解?糖原代谢最终产物都是葡萄糖? 在淀粉中加稀H2SO4水解后的溶液中,为证明淀粉并未完全水解,则可加入碘水,出现溶液变蓝向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,并加热使之水解.为测定水解的浓度,需要下列试剂中的像淀粉中加少量稀H2SO4,加热使之发生水解,为测定水解的程度,需加入下列试剂中的（）