蒽酮法测糖公式如何理解?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/09/30 10:23:46

蒽酮法测糖公式如何理解?
将0.5g样品研磨后定容到100容量瓶中,然后取50微升加入950微升水加5毫升蒽酮溶液.C×V
w = ————×100%
m,
式中w：糖的质量分数（%）
C：从标准曲线中查出的糖质量分数（mg/ml）
V：样品稀释后的体积（ml）
m：样品的质量（ml）
请问这个公式如何理解?

一般都是用葡萄糖做标准曲线的,最后做一个换算因子,换算成多糖的含量.

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