写出几种测定食品中的Pb含量的方法,并简单说明原理

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/13 20:36:49

食品中要求Pb含量少于1mg/kg,其测定方法有很多,个人较清楚的有三种情况：
一：双硫腙比色法
原理：在碱性（PH为9左右）溶液中.二价Pb离子与双硫腙形成红色的络合物,且此络合物溶于四氯甲烷中,且红色深浅与二价Pb离子浓度成正比,通过比色得出其铅含量.
二：电感耦合等离子体发射光谱法测定
原理：共存元素对被测元素有影响,这种影响情况,通过适合的工作参数及分析谱线进行测定；
三：ICP-MS与AAS测定法
原理：个人水平有限,不是很了解,但大体上光谱测定.

写出几种测定食品中的Pb含量的方法,并简单说明原理设计两种方法测定溶液中微量铝离子的含量,化学分析和仪器分析法,并扼要说明所提方法的原理和基本步骤食品中总脂测定的原理及方法测定空气中氧气含量的几种实验方法豆芽中的蛋白质含量用考马斯蓝G-250测定的原理和方法? 说明常用蛋白质测定方法的原理,并对各种方法加以比较比较分光光度法测定蛋白质含量与其他几种常用蛋白质测定方法的优缺点? 关于食品中苯并(a)芘的测定方法求更简单的分析方法测定全铁中铁的含量? 食品中水分的测定有哪些方法?直接干燥法测定水分的原理是什么? 几种蛋白质含量测定方法的比较研究凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的原理和基本操作方法是什么?