制皂为什么不用碱和酸制皂为什么不用氢氧化钠和高级脂肪酸反应

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/17 21:13:27

制皂为什么不用碱和酸
制皂为什么不用氢氧化钠和高级脂肪酸反应

这个不是一楼说的那样的.
肥皂厂制皂都是用动物油和植物油搭配比例使用、用氢氧化钠进行皂化反应制得的.
你的疑问是否是说,为啥不用脂肪酸跟烧碱直接中和、多简单啊?反应时间可以大幅度缩减,对吗?
没错,就肥皂的本质来说,用高级脂肪酸和氢氧化钠的中和反应得到的结果,跟用油脂皂化得到的结果是一样的.但是实际操作中存在几个问题：
1、成本问题.这一条跟一楼说的同理.脂肪酸是有油脂水解制得的,如果使用脂肪酸,成本肯定比使用油脂要高.
2、配方问题.这一条其实更加关键,肥皂的成分并不是单一的脂肪酸钠,而是多组分脂肪酸钠,具体说就是既要有饱和脂肪酸的硬脂酸、棕榈酸,也要有不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸.只有这些成分有效配合使用,肥皂的去污力和耐用性才能最大程度的得到发挥.无论哪种油脂,都是含有上述各种成分的混合物,适当调配动物油和植物油的比例,就能达到这个目的.如果使用脂肪酸,至少需要四种以上的脂肪酸,不仅很麻烦,而且其中棕榈酸的价格就很贵.
3、其实,小型的工业用皂的生产,就是你说的那样的做法的.比如我们印染行业很多工厂都是采用油酸和氢氧化钠来中和制皂的!
最后再说一点：氢氧化钠虽然碱性很强,但是你只要是等当量中和,酸碱中和了,哪里来碱性太强的说法呢?你得到的是脂肪酸钠,PH只有9-10左右,而且这是一种缓冲性很强的强碱弱酸盐,就算少量残留烧碱,都不可能表现出很强的碱性来的!

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