最好是从面粉怎弄 添加什么 还有一切加完之后存放多久 具体的以1斤为例 希望能够详细一点
来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/22 14:29:47
最好是从面粉怎弄 添加什么 还有一切加完之后存放多久 具体的以1斤为例 希望能够详细一点
永和豆浆的油条的制作方法
第一步
1.冰箱里的牛奶拿出来后,倒入量杯一杯的量,放入微波炉加热35秒,成温牛奶,把泡打粉,盐,和苏打倒入温牛奶化开,用筷子搅拌,会起很多泡沫,并高出一杯的高度,倒入面粉中搅拌和均,下手前在手心倒些菜油,面就不沾手,揉匀揉光滑面团,再倒入少许植物油,四周沾满油后用保鲜膜盖住.醒半小时后,再揉一次这时面团表面就像丝绸面一样光滑了,再盖上保鲜膜过一夜就可以了,因为都是第二天炸油条.所以放一夜,面醒个大半天5-6小时也应该可以的.
第二步
2.第二天早上,在一个案板上抹点油或用面粉,把和好的面团拿出,手上可以再抹点油或面粉(面团不会沾手),不要揉,平摊在案板上用手整理抹平成长椭圆形,用刀(也可抹点油)把摊开的面切成约1.5CM宽的条,长度够的话就在中间切开成两条,再摞一起然后用筷子在上轻轻按压一下 .
第三步
3、用手拎两头边抻边在案板上弹甩两下,丢进已烧得很热的油锅里.油温的热度要烧到看到面条丢进去后,面条上立马冒出一个一个的"泡",炸至金黄,捞出.成了
再问: 就是普通的油条而已 不要这么复杂
再答: ...
第一步
1.冰箱里的牛奶拿出来后,倒入量杯一杯的量,放入微波炉加热35秒,成温牛奶,把泡打粉,盐,和苏打倒入温牛奶化开,用筷子搅拌,会起很多泡沫,并高出一杯的高度,倒入面粉中搅拌和均,下手前在手心倒些菜油,面就不沾手,揉匀揉光滑面团,再倒入少许植物油,四周沾满油后用保鲜膜盖住.醒半小时后,再揉一次这时面团表面就像丝绸面一样光滑了,再盖上保鲜膜过一夜就可以了,因为都是第二天炸油条.所以放一夜,面醒个大半天5-6小时也应该可以的.
第二步
2.第二天早上,在一个案板上抹点油或用面粉,把和好的面团拿出,手上可以再抹点油或面粉(面团不会沾手),不要揉,平摊在案板上用手整理抹平成长椭圆形,用刀(也可抹点油)把摊开的面切成约1.5CM宽的条,长度够的话就在中间切开成两条,再摞一起然后用筷子在上轻轻按压一下 .
第三步
3、用手拎两头边抻边在案板上弹甩两下,丢进已烧得很热的油锅里.油温的热度要烧到看到面条丢进去后,面条上立马冒出一个一个的"泡",炸至金黄,捞出.成了
再问: 就是普通的油条而已 不要这么复杂
再答: ...
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【求助】袋式除尘器与脉冲式除尘器的区别希望能够详细一点,还有除尘器具体都分为那几种,
异常卖空什么意思?谢谢各位,希望能够解释得详细些,最好加个例子~~
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高中三角函数线的定义.希望能够详细一点.^0^
2008-2010年的灾难统计,希望能够具体一点
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有两个问题,希望解释得能够详细一点,书上写的我看不懂,最好能举些例子
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做包子用什么面粉,推荐一种,具体一点,什么牌子的什么面粉,名称!