菠菜汤是冷水放菠菜还是开水放菠菜

菠菜汤是冷水放菠菜还是开水放菠菜 菠菜放在开水里煮过后，水的颜色变绿；而放在冷水中则不产生这种现象，分析其原因是（　　） 把菠菜放入沸水中煮十秒,沸水变成含菠菜的菜汤,把菠菜放在冷水中,冷水不会变成菜汤,为什么. 菠菜叶放在开水里煮过后颜色变绿,放到冰箱里却不这样,原因是 家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后在烹饪,其目的是?化学知识 菠菜放在热水里会变成菜汤,放在冷水里不会变成菜汤,是因为细胞里的什么被破坏了 菠菜是酸性食品还是碱性食品 菠菜是什么样的 菠菜汤如何做? 吃菠菜要注意什么 是不是要放在水里焯下? 菠菜应该怎么炒好吃?需要放多少油? 家庭中常常将菠菜放在开水中煮沸2-3分钟捞出后再烹饪,其目的是什么?