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有木有人知道做蛋糕的植物奶油和动物买有有什么分别吗?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/06 07:26:37
有木有人知道做蛋糕的植物奶油和动物买有有什么分别吗?
现在很多店家都说自己是纯动物奶油 老实讲,我真的不知道这里面的区别哎
有木有人知道做蛋糕的植物奶油和动物买有有什么分别吗?
鲜奶油(cream)又称生奶油,是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状.鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油.
植物性奶油(人造奶油) 以植物油脂为原料、完全不含胆固醇,但植物奶油由植物油脂氢化而成,含有人工添加化学剂其色泽来自食用色素,长期食用会对人体造成危害.而动物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出来的一种纯天然油脂,适当的摄入量对人体无害.选用动物奶油制成的产品口感爽滑、蓬松,营养价值上远远好于用植物奶油的制成品.
我知道诺心LE CAKE烘焙出品的蛋糕,秉承健康好味的理念.蛋糕均使用动物奶油,绝无添加剂和色素哦!而且味道非常的美妙~