神马作文网摄入多少卡路里,人体也吸收多少卡路里么?
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/11 11:02:27
摄入多少卡路里,人体也吸收多少卡路里么?
你好 我是个营养师 我来回答你的问题 希望能帮助你
答案是否定的了 食物在加工完以后 在吃进人体前大概是有个恒定的热量值的了
而进入人体后的消化和吸收 影响的因素很多 而且食物的消化本身需要消耗人的热量 同时还会额外
产生食物热效应 会额外增加人体的新陈代谢 比如牛奶虽然很容易吸收 其中的蛋白质生物价也超过90了 但也消化吸收率也不是100%的
食物中所含有的能产生热量的营养物质主要为脂肪、蛋白质、糖类,这些物质在消化道中并不会被人体完全吸收.有生理因素的影响,也有饮食结构、方式的影响.比如不吃早餐,中餐的吸收利用率就会比平常高；食物中粗纤维过多也会阻碍营养的吸收.
PS；生物价是评价蛋白质的消化率和可利用率的一种数值
再问： 那一般情况下卡路里的吸收率多少呢 谢谢
再答： 您好 为了您我特地又把以前学的营养学的书给拿出来看了一篇 具体的吸收率是很难精确统计的 我只能从书上给您发点数据您大概的了解下了 比如 生物价是评价蛋白质的消化率和可利用率的一种数值 数值越高 食物的蛋白质的消化吸收率越高 鸡蛋白 83 蛋黄96 脱脂牛奶85 鱼83 猪肉74 小米57 牛肉76 面粉52 理论上加工越细腻的食物 越容易消化和吸收 不过过量服用容易肥胖 还有就是葡萄糖和蔗糖的能量非常容易消化和吸收 所以多吃会胖的
答案是否定的了 食物在加工完以后 在吃进人体前大概是有个恒定的热量值的了
而进入人体后的消化和吸收 影响的因素很多 而且食物的消化本身需要消耗人的热量 同时还会额外
产生食物热效应 会额外增加人体的新陈代谢 比如牛奶虽然很容易吸收 其中的蛋白质生物价也超过90了 但也消化吸收率也不是100%的
食物中所含有的能产生热量的营养物质主要为脂肪、蛋白质、糖类,这些物质在消化道中并不会被人体完全吸收.有生理因素的影响,也有饮食结构、方式的影响.比如不吃早餐,中餐的吸收利用率就会比平常高；食物中粗纤维过多也会阻碍营养的吸收.
PS；生物价是评价蛋白质的消化率和可利用率的一种数值
再问： 那一般情况下卡路里的吸收率多少呢 谢谢
再答： 您好 为了您我特地又把以前学的营养学的书给拿出来看了一篇 具体的吸收率是很难精确统计的 我只能从书上给您发点数据您大概的了解下了 比如 生物价是评价蛋白质的消化率和可利用率的一种数值 数值越高 食物的蛋白质的消化吸收率越高 鸡蛋白 83 蛋黄96 脱脂牛奶85 鱼83 猪肉74 小米57 牛肉76 面粉52 理论上加工越细腻的食物 越容易消化和吸收 不过过量服用容易肥胖 还有就是葡萄糖和蔗糖的能量非常容易消化和吸收 所以多吃会胖的