植物组织培养营养物质中是用蔗糖,但植物细胞不是不能直接蔗糖吗

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/18 23:51:44

植物组织培养的培养基中,需要添加糖类作为碳源物质,因此糖类是影响植物组织培养成功与否的关键之一.高中生物教材中明确指出,植物组织培养的培养基中添加的糖类是蔗糖.那么为什么不添加葡萄糖呢?很多资料上解释为蔗糖较葡萄糖便宜,易被植物细胞吸收.其实并非如此.之所以以蔗糖作为碳源,主要有两个方面的原因：
（1）同样作为碳源为植物细胞提供能量来源,蔗糖较葡萄糖能更好地调节培养基内的渗透压.配制相同质量分数的培养基,蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖,因此若采用葡萄糖作为碳源,易使植物细胞脱水而生长不良.同时,植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率,所以蔗糖形成的渗透压可相对长期的保持稳定.
（2）植物组织培养过程中,要时刻注意防止培养基受到微生物的污染.微生物生长所需的碳源最常用的是葡萄糖,一般很少利用蔗糖.因此,采用蔗糖作为培养基的碳源,可一定程度上减少微生物的污染.
（3）诱导作用.在培养基成分中,增加生长素的浓度,导致木质部形成,增加蔗糖浓度则导致韧皮部形成.当生长素水平恒定时,2％蔗糖使分化出的全部是木质部,4％蔗糖使分化出的几乎全部是韧皮部,3％蔗糖则可以分化出两者.所以,生长素和蔗糖浓度决定愈伤组织中维管束的类型与数量.因此,在植物组培中要选用蔗糖而不选用葡萄糖.
植物组织培养中,培养基中的蔗糖浓度较低的,一般为3%?10%,而质壁分离中的蔗糖浓度为30%,可见两者浓度差距之大,质壁分离由于时间短,细胞吸收的量很少,而不是不能吸收,不足以对细胞液渗透压造成影响,才会出现壁分离现象.而只要浓度不是过高,时间又足够长,那么蔗糖就可以以被动扩散的形式进入植物细胞内而被植物利用.同时植物体内有蔗糖转化酶,可以吸收和利用蔗糖.而且转化酶在高等植物蔗糖代谢中起着关键的作用.研究表明,转化酶参与植物的生长、器官建成、糖分运输等多项功能,因此在植物培养基中加蔗糖.

植物组织培养营养物质中是用蔗糖,但植物细胞不是不能直接蔗糖吗植物细胞不能直接吸收蔗糖,所以可以做质壁分离的实验,但为什么可以用蔗糖做植物组织培养的营养物质? 植物组织培养中培养基中的水、无机盐、维生素等为什么也算营养物质,营养物质不是应该是蔗糖吗? 植物组织培养中,蔗糖怎么进入细胞? 蔗糖是二糖,植物是不能直接吸收的.为什么在组织培养时培养基中的碳源是蔗糖而不是葡萄糖呢植物组织培养加蔗糖用处植物组织培养加的蔗糖在哪里分解? 在细胞外吗?如何分解植物组织培养中的蔗糖可以换成葡萄糖吗? 植物组织培养中加入蔗糖的作用植物组织培养中蔗糖的具体作用? 在植物组织培养中,以蔗糖作为碳源,可是植物怎么利用啊?蔗糖能被直接利用么? 为什么蔗糖溶液可以使细胞发生质壁分离而植物组织培养中培养基却又加蔗糖