酵母菌在无氧条件下用葡萄糖酿酒的实验
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/02 08:35:18
一般取样进行分光光度计检测浊度
酒精纯度高于75%时,在菌类表面形成一层坚固的蛋白质膜,导致酒精不能渗入细菌将其杀死;低于75%时,渗透性太低,也会影响了杀菌能力.酵母菌在无氧条件下产生的酒精,纯度只有10-15%V/V,纯度太低,
如果氧气浓度足够大,大约大于5%无氧呼吸被完全抑制.低于时还会进行无氧呼吸.
酵母菌既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸.在有氧存在时,葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水,释放出大量能量;没有氧的情况下,葡萄糖的分解不彻底,产物是酒精和二氧化碳,同时释放出少量能量.故选C
不可以的!从分子生物学的角度说,有氧条件下,葡萄糖在酵解过程中产生的H全部运至线粒体内氧化,不再用于无氧呼吸(还原),无氧呼吸相关的酶也在有氧环境中受抑制不发挥作用.因此在有氧条件下是不进行无氧呼吸的
是的C6H12O6(葡萄糖)__(酶)2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量不是像蜜蜂一样吞食淀粉酿为酒精而是催化放酵母菌有助于大批量生产(自己去产生酒精太慢)酵母菌可以说是当作生物催化剂
酵母菌是兼性厌氧细菌,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(俗称酒精)来获取能量.而在有氧的情况下,则是将葡萄糖转化为水跟二氧化碳.
单细胞产生水和二氧化碳产生二氧化碳和乙醇(酒精)
发酵是分步骤的.开始接入的菌种很少,有氧呼吸利于菌种的大量繁殖,所以是有氧.到后期,就进行无氧发酵了.所以啤酒里有二氧化碳.
无氧呼吸是对于生物来说的,葡萄糖是有机物不是生物.酿酒主要是酵母菌的无氧呼吸产生酒精的作用,另外在使酵母菌无氧呼吸前应先通风使酵母菌繁殖,然后再密封.酵母菌是兼性厌氧菌.
选择B理由如下酵母菌在有氧条件下利用培养基中的营养物质(如葡萄糖、蛋白胨等)进行菌体生长和裂殖,不进行酒精发酵,故不产酒精.酵母菌在无氧条件下经EMP途径进行的是同型酒精发酵,产酒精.综合以上我们可以
在缺氧的情况下,酵母菌把糖分解成酒精和水.在有氧的情况下,它把糖分解成二氧化碳和水再答:帮到你的话。请点采纳哦~再问:再问:怎么写啊,解答下
可以,酿酒就是利用酿酒酵母菌在固体酒料无氧的环境下分解葡萄糖成酒精和CO2.
有氧时进行有氧呼吸,产生二氧化碳与水,无氧时无氧呼吸,产生二氧化碳与酒精.
有能量.酵母菌在无氧情况下分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,释放少量能量,生成少量ATP
乳酸腌酸菜就是用乳酸菌所以要用水密封,不让氧气进去再问:醋酸菌呢再答:也需要氧再答:就是乳酸菌
进行,在细胞质中进行,在无氧呼吸使丙酮酸转化为乳酸过程中将所脱下来的电子保存在NADPH中,然后经过电子传递链,最后传给外源的无机氧化物(个别是有机氧化物)并释放较少能量.
我只知道酵母菌能在脱氧的环境中发酵~别的我就不清楚了~不过我可以告诉你~能脱氧繁殖的菌类没有多少种~酵母菌应该是不可以的~
酵母菌有两种细胞呼吸方式,有氧条件下产生二氧化碳和水,无氧时产生二氧化碳和水,就是和呼吸作用有关.去百度下无氧呼吸你就知道了..