蛋白质鉴定里为什么用鲜肝研磨液

量不同产物不同,先加氢氧化钠保证它足量,才会形成氢氧化铜悬浊液,可以还原蛋白质中的化学键,产生颜色反应.

检验蛋白质的是双缩脲试剂,检测还原糖是斐林试剂,而双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1g/mL的水溶液；双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01g/mL的水溶液.斐林试剂虽然甲液乙液的

斐林试剂中的NaOH溶液（甲液）浓度为0.1g.ml-1,CuSO4溶液（乙液）浓度为0.05g.ml-1而用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂中甲液浓度为0.1g.ml-1,乙液浓度0.01g.ml-1,浓度

将斐林试剂的乙液稀释5倍就是双缩脲试剂的B液.在实验中不能直接使用.

首先要明白斐林试剂的原理；斐林试剂为一定浓度的氢氧化钠和硫酸铜配制而成的淡蓝色Cu(OH)2沉淀的悬浊液,葡萄糖溶液在加入斐林试剂后,在加热条件下还原为砖红色的沉淀,而葡萄糖氧化成葡萄糖酸.其反应式为

为了研磨的充分

用双缩脲试剂鉴定有紫色出现则说明有蛋白质

鲜肝研磨液里含有很多酶,大部分酶的本质是蛋白质,所以用鲜肝研磨液是用来检测蛋白质的；如果是检测脂肪,一般用花生种子,脂肪含量高；糖类的话,就用苹果或梨匀浆等.如果还有什么疑问的,可以追问喔.

把食物弄碎（研磨,干的食物加一些水）,弄成浆液（制作成组织样液）要检验还用到质量分数为0.1g/mL氢氧化钠溶液（A）和质量分数为0.01g/mL硫酸铜溶液（B）,在其中加入（A）2ml,摇荡均后加入

硫酸铜跟氢氧化钠,是因为氢氧根与铜离子反应生成蓝色的氢氧化铜沉淀；但是跟蛋白质反应,是因为硫酸铜具有毒性,可以使蛋白质变性,变成凝聚状态的沉淀物.你可以往沉淀中加入稀盐酸,沉淀溶解了,这个沉淀就是氢氧

用双缩脲试剂双缩脲试剂（biuretreagent）是由双缩脲试剂A(NaOH)和双缩脲试剂B(CuSO4)两种试剂组成.双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1g/mL的水溶液；双缩脲试剂B的

复制的（1）溶液浓度不同斐林试剂中乙液为0.05g/ml的CuSO4溶液,双缩脲试剂中CuSO4溶液为0.01g/ml（2）使用原理不同斐林试剂是新配制的溶液,它在加热条件下与醛基反应,被还原成砖红色

原题:鉴定植物细胞后含物,通常(C)A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪B.用苏丹3鉴定蛋白质和脂肪C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉D.用苏丹3鉴定脂肪和淀粉

双缩脲试剂是由质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01g/mL的CuSO4组成的而从以上比例可看出碱是过量的是因为双缩脲（H2NOC-NH-CONH2)在碱性条件下与二价铜离子结合成

双缩脲试剂蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色反应

理论上当然可以.但肝脏研磨液中的酶含量特少,种类多,所以第一不好验证,再者即使是验证出来有酶也不一定验证出来的就是过氧化氢酶.还有肝脏研磨液的颜色太深,遮盖验证出来的蛋白质的颜色紫色,所以肉眼是判断不

肝脏是动物体内最大的解毒器官,过氧化氢是一种代谢过程中产生的废物,它能够对机体造成损害.为了避免这种损害,过氧化氢必须被快速地转化为其他无害或毒性较小的物质.过氧化氢酶存在于红细胞及某些组织内的过氧化

新鲜的肝脏研磨液是为了使用里面的酶,但是空气中的微生物可能会把酶分解破坏,所以尽量实验中使用新鲜的研磨液

采用什么样的研磨液是根据金属的特性和表面要求相关联的,较软的金属用水性研磨液容易在表面留下划痕,较硬的金属如果采用油性研磨液一是耗时太长,二是油的导热性差,长时研磨会在热过热的地方导致表面变色.

在鉴定还原性糖和蛋白质的实验中，制备生物组织样液时，都要加入石英砂进行研磨，其主要目的是充分研磨，使得蛋白质、还原糖等物质尽量的释放出来，这样进行颜色反应时现象会更明显．故选：A．