放了酵母粉面粉没有变大-搜答案-神马作文网

请楼主说具体点,第一,做什么,面包?馒头?第二,用什么品质的面粉,高筋还是低筋?第三你放了多少?第四,你的醒发时间和温度?第五,加糖量和加盐量?第六,加多少水?第七,额.问个白痴问题,你的酵母粉是否还

蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例,要看不同的面粉吃水量也是差别的.但是大致上可以为：\x0d面粉：酵母：水

酵母粉的主要成分是酵母菌,酵母菌呼吸作用分解有机物产生二氧化碳,从而使馒头松软.如果不加酵母粉,由于面粉本身是没有酵母菌的,所以不会发酵.想使面粉发酵的话,除了酵母粉外,还可以添加发酵粉或是老面筋来发

两样都可以的,但我还是建议用酵母粉把酵母用温水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了.注意一定要用温水,水温太低无法激活酵母,水温太高会把酵母烫死.然后用这个酵母水和面.通常比例是——1杯水：三杯

500g面粉,添加高活性干酵母3~5g,无铝泡打粉3g（也可不用）,苏打粉的添加是在发酵后使用,要看面团的发酵程度而定用量,最多不超过2g,而且要对少许水使用.(注：高活性干酵母的用量且不可过多,否则

做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水,这还要看您使用的面粉种类.一般情况下做包子这种面食,是需要将面团发制的软些,制作出的包子口感较为好些.500克面粉,5克干酵母,300克水.

是的,天太冷了,要放在稍微暖和的地方,温度越高,发酵时间越短.

一般的即发型酵母（细小颗粒状）,用量为面粉的1.5%

这是我在网上搜的一种做蛋糕的方法,你可以试着做下,祝你与你男朋友相爱永远!所谓简易版,就是材料和工具都是最基本最简单的：电饭锅蛋糕没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、

泡打粉需要按百分之十的比例,酵母也要根据,面粉的用量,具体加多少,还要根据温度,湿度的情况加入.济南范征老街巷灌汤包,发制的不错,可以向他请教.

既然你是想用酵母粉,那就是酵母粉好喽!不过酵母一般都用在面包生产中呀!

不均匀就多和几分钟,最好先把酵母溶到和适量的温水中

加了酵母粉的面粉过夜就成为老面了,它可以做下一次包子的发酵剂（点心店都这么操作,可以不用再买酵母）.提醒你的是：不管做包子还是馒头,需要有人指点,按说明失败的居多.但愿你成功.是苏打粉,5克.面粉干的

干酵母吧?一般1斤面粉放10克,放在面粉里,同时还要放泡打粉.一般每次做最少1斤面粉.加了酵母粉的面粉过夜就成为老面了,它可以做下一次包子的发酵剂（点心店都这么操作,可以不用再买酵母）.提醒你的是：不

淀粉是多醣.发酵分解后生成水.单糖.和二氧化碳.发酵后可以使蒸出来的馒头更松软更甜.因为面粉里边的二氧化碳受热膨胀产生许多毛细孔.

用30度温水化开酵母粉,再放入面粉中大概100G面粉对1G酵母粉,酵面粉不要放多,不然影响味道如果做包子300G面粉对135G水

0.5%到1%都可以.用量多,发酵时间短一些

亲!你让我笑死了!再答：酵母多点，多点就多点吧！可你不能方放在70度的锅里呀！再问：不是要醒面吗再答：放在35度左右的地方，让它发了呀！再答：然后再上锅蒸呀！再问：那夏天还用醒吗再问：好象外面死皮了再

你用酵母发面,做什么?再答：是做馒头、包子还是做饼。再问：是做烤饼，一下子面做不完，就是怕酸了，所以说问多久才会酸再答：吃不完，把它放在冰箱里冷藏就没有酸味了。再答：请给我采纳

做蛋糕一般用泡打粉,不用酵母,酵母一般做面包