动物奶油蛋糕

鲜奶油(cream)又称生奶油,是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状.鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油.植物性奶油(人造奶油)以植物油脂为原料、完全不含胆固醇,但植物奶油由植物油脂氢化而成,

植物奶油比较健康,动物奶油比较香看你自己选择

门店的蛋糕面包房等较多使用植物奶油,一些网络蛋糕店如莫菲,使用的是动物奶油.成本高,所以贵一些.

当然动物性奶油好,植物奶油就是反式脂肪,身上莫名其妙有小疙瘩,就是反式脂肪吃多了,不易分解.动物奶油比植物奶油贵,口感也好.

动物奶油好.当然是动物奶油,植物奶油是对人体有害的　氢化油,俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”.　在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用.油炸食物如

鲜奶油又分为动物性鲜奶油和植物性鲜奶油：　　1、动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出,含有47%的高脂肪及40%的低脂肪.在包装的成分说明上,动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物

奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品全脂鲜奶含有4％的脂肪,如将全脂奶静静放置,奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层,这层略带浅黄色的奶就是奶油；将牛奶煮沸,离火稍停,奶油就在牛奶上结一层奶

如果你是自己想做的话,网购雀巢淡奶油（一个八寸的蛋糕用一盒250ML的就够了）,这个是动物性淡奶油,相对比植物型淡奶油（含反式脂肪酸,对从体有害）要安全些,冷藏至少4小时后拿出来（不能冷冻,水油分离后

基本上大一点牌子的两种都有,比如breadtalk,awfullychocolate,好利来（包括黑天鹅）、味多美.挺多的,看它的配料表,用的什么奶油来确定.植脂不就是反式脂肪酸吗?对身体没什么好处,

不一样,我试过,蛋糕根本冻不成

1、买一盒淡奶油,最好是雀巢的（其它的试过了,好像效果不太好）.一般在大超市里能买到,2、把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖.糖放的越多,越好打发.3、要不停地搅打

没有电动打蛋器可以做蛋糕,但是打鸡蛋会很费力用黄油是因为黄油有奶香味,虽然可以用植物油代替,但味道会差挺多植物奶油更损健康,因为都是人工合成的,它含有反式脂肪酸,打发的过程,反式脂肪酸会氢化成饱和脂肪

不建议用雀巢的、不好、含量太低了、不容易打发起来.性价比最高的应该是安佳、打起来很方便.我比较喜欢铁塔的、虽然好象没安佳含量高.一般我打的时候会放15ML的奶粉、这样打发起来觉得比较方便、~!希望对你

动物的好!植物奶油其实就是人造奶油,完全不是天然的,里面很多反试脂肪,就是不健康的脂肪.动物奶油的口感好,健康脂肪多.再答：但是价格的话动物奶油比较贵再问：那有能打开以后常温保存的吗再答：尽量不要放很

不是啊!必然不是的!你想想看,牛奶是可以洗脸,但是奶油可以吗?假如你是想让脸变油...那你可以大胆的去试试...做面膜的奶油,肯定里面是有放些别的东西,以至于不会让它太油,至少不会让你的脸变成小油饼.

裱花奶油放冰箱的话,几天是没有问题的.不过,蛋糕面包之类的东东,出炉就开始老化了,放冰箱老化得更快,口感会变得比较粗糙,不太好吃了.另外如果有切开了的新鲜水果做装饰,水果第二天就开始蔫了,影响外观.所

反式脂肪酸就是氢化植物油,人造奶油中就含有大量反式脂肪酸.动物奶油比较健康.不过动物奶油吃多了会长胖.

做蛋糕的奶油可以用淡奶油,也可以用纯奶油,制作冰激凌最好用淡奶油!冰激凌用淡奶油会更合适!

鲜奶油蛋糕上面的奶油吗?去大型的超市买淡奶油,加糖用打蛋器打发硬挺后,可用来涂抹在蛋糕表面.一般我都选用安佳、凯洛、总统、铁塔等品牌的淡奶油,价格在30几元到50几元不等（1L装).当然也可以买植脂性

雀巢的品质比较好,价格也比较经济.家里自己做东西吃的话,没必要买全进口的,价格比较贵.