神马作文网为什么用znso4处理泡菜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/10 14:08:45
用不锈钢的坛子你雷倒我了,不锈钢也分很多种类的.
kimchi
亚硝酸盐的前身是硝酸盐.新鲜的蔬菜中有很多硝酸盐,是吸收土壤中氮肥后氮素暂存于植物体内的结果.在用蔬菜做泡菜的过程中,从初期到中期,由于一些细菌的“硝酸还原酶”作用,植物体内的硝酸盐就会变成亚硝酸盐,
泡椒的制作方法1、红辣椒,根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒）,当然,熟透的朝天椒是黄色的.2、准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的.类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种.3、备料：八角（
主要是防止漏气吧?泡菜过程不用加热的.
泡菜里有盐和醋酸,和铁很容易发生化学反应,用过刀之后最好擦干净,注意用到习惯,才能让刀的寿命更长的
泡椒的制作方法1、红辣椒,根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒）,当然,熟透的朝天椒是黄色的.2、准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的.类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种.3、备料：八角（
这涉及到生化的概念.简单说来和化学平衡有点类似.
隔绝细菌泡菜在发酵过程中会产生有益的益生菌没有封好坛子会使泡菜变质其他的腌制物也是同理
陶罐是最好的不过像用玻璃罐的也挺多的,但玻璃罐不透气最好别有塑料的
平常都用的是水,但是如果有事没时间去加水的话就会干掉,所以如果没时间不能打理就可以用盐密封……
当然可以,不锈钢呈现的固溶体金属相,而不是化合物,很稳定放心用.
个人观点：A选项大体正确,但表述有误.制作泡菜时,泡菜坛中留有一定的空间保存气体,原先这气体是空气,提供微生物有氧呼吸,使其大量繁殖,后期氧气减少,微生物无氧呼吸,生成乳酸等有机物.隔绝空气需要将原先
因为加盖之后还不是完全密封的,空气仍旧能流通.而加了一圈水之后气体就不能进去了,就使得里面变成了密闭的空间.有利于酵母菌的生长于繁殖.
因为加盖之后还不是完全密封的,空气仍旧能流通.而加了一圈水之后气体就不能进去了,就使得里面变成了密闭的空间.有利于酵母菌的生长于繁殖.
杀死植物细胞里的液泡,入味再问：我是用开水把白菜泡软，再转移到容器里浸泡，听说浸泡20天就可以吃了，为什么我做的酸菜不酸呢？再答：�����ˣ�������������������
洗干净切好块然后找一个罐子（一定要密封的哦）把切好的才放到罐子里,加适量的盐和糖盖上盖子放到通风且不热的地方大概一周左右就可以了（小分量的）很像韩国泡菜,挺好吃滴
这个地万方容易引起学生的误解.在这里面,盐桥里一般是KCl,正极反应：Cu（2+）+2e-===Cu负极反应：Zn-2e-===Zn(2+)
点火把着的纸扔下去然后观察火焰慢慢熄灭的表示不漏气是坛子
是为了脱水啊,这里脱的是萝卜本身的水分.