在测定酶活的时候,初酶提取液往往使用不同PH的缓冲液,请问PH选择的依据是什么

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/10 08:42:59

在测定酶活的时候,初酶提取液往往使用不同PH的缓冲液,请问PH选择的依据是什么
比如,几丁质酶许多文献使用PH5.0,但事实上,不同种类的几丁质酶反应的最适PH,在6.0左右

反应最适pH当然是最优先考虑的,因为这个时候各种酶的活力最大,便于检测.
但是有些蛋白无法使用最适pH值,这有很多方面的因素
比如说,最适pH同时也是PI的话,使用这个值时,酶就容易发生沉淀.
再比如,反应需要底物之一或各种底物携带有正电荷（pH需小于底物的PI）或者负电荷（pH需大于底物的PI）,这就不是最适pH能决定的了的了,因为如果底物不携带这样的电荷,反应是根本无法发生的.
以上为个人意见,仅供参考.至于你说的几丁质酶,我不是很了解,你可以参考上面的意见去查查.

在测定酶活的时候,初酶提取液往往使用不同PH的缓冲液,请问PH选择的依据是什么在用电位法测定溶液的PH时,为什么必须使用标准缓冲液? 测不同pH对酶活的影响时,用不同的缓冲液会不会有影响? 请问缓冲液使用的原则是什么?（除了考虑pH之外）同样的pH（比如pH6.0）,可以由不止一种缓冲液实现我需要使用0.01M ,PH=6.0的柠檬酸缓冲液,请问如何配制? 请问,ph值7.5--9的缓冲液怎么配置? 请问,ph值7和ph值8的柠檬酸缓冲液怎么配置? RNA提取过程中缓冲液的PH值有什么影响如何配制PH=10的缓冲液 ph 6.0 的磷酸缓冲液怎么配置? 在测定水硬度时根据什么原则配置PH=10的缓冲液?为什么缓冲液加5毫升就足够了? 为什么测定水的硬度时,要用NH3·H2O-NH4Cl缓冲液调节PH?