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储存在零下100摄氏度真空环境下的食物会坏吗?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/12 02:03:53
储存在零下100摄氏度真空环境下的食物会坏吗?
经紫外线照射杀菌消毒的食物,立刻储存在零下100摄氏度无菌真空环境中,食物会坏吗?如果会坏多久才会坏呢?
储存在零下100摄氏度真空环境下的食物会坏吗?
你说的坏是什么意思?
如果你指的是被细菌破坏,那么不会,虽然在这个温度下还有生命可以存在,但生命活动都已停止.

但是在这个温度下,食物的很多结构是会被破坏的,品质是会降低的.
再问: 是瞬间将温度降到零下100度,跳过0到-4度,而细菌等微生物全部都被杀死
再答: 1、不可能跳过,只能让这个过程缩短,可能不会破坏食物的结构 2、在温度更低的环境中,有人做过实验,生命不能全部死亡。只是生命活动停止,当环境回到生命适合生存的时候,生命活动将再次恢复