您知道中性蛋白酶的酶切位点么?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/11 20:40:41

您知道中性蛋白酶的酶切位点么?

没有明显的选择性,大致蛋白质的肽键都能水解.
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理.在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物.可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工.

中性PH蛋白酶有哪些? 本实验以花生粕为原材料,采用中性蛋白酶和碱性蛋白酶为组合酶,碱性蛋白酶和中性蛋白酶的比例为3：1.制备花生粕蛋白肽.本实请帮忙提供相关【木聚糖酶、纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶、酸（碱）蛋白酶、中性蛋白酶】的生产厂怎么判断蛋白酶是酸性中性还是碱性蛋白酶的作用蛋白酶水解的是什么? 蛋白酶的化学本质我们知道,人体的胃中有蛋白酶,能消化蛋白质.为什么喝牛奶却没有影响? 知道生物蛋白酶那里需要么能分解蛋白质的称为蛋白酶分解蛋白酶的称为? 求：蛋白酶体和蛋白酶的主要差别是什么?谢谢! 蛋白酶水解蛋白质的过程

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