废弃食用油脂中,碳链的长度一般为多少

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/09/30 13:16:44

废弃食用油脂中,碳链的长度一般为多少

18碳的居多吧.
原因：食用油以植物油居多,植物油的碳链以十八碳为主.
油酸,亚油酸,亚麻酸,硬脂酸都是十八碳的脂肪酸.
再问：但是食用油在使用之后，大部分的成分都已经被破坏了，废弃的食用油脂中碳链的长度不会发生变化么？
再答：食用油在使用之后，谈链不会有大的变化，最多有1-2%的变化。

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