怎么鉴定含三聚氢铵的奶粉

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/10 14:15:46

怎么鉴定含三聚氢铵的奶粉

看包装.真品奶粉,其包装完好,封口严密、规整,并印有商品名称、厂名、产址、生产日期、批号、保质期（或保存期）、配料表、主要成分含量、商标等.入伍上述标志,或包装、封口不严、商标模糊不清、标注字眼含糊等,均属伪劣商品.
试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分,颗粒较粗,会发出“沙沙”的流动声.
辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽,或呈漂白色,或有其他不自然的颜色.
闻气味：打开包装,真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味.
尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝,真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上腭部,溶解较快,且无糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣质奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓.
看溶解速度：把奶粉放入杯中,用冷开水冲,真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀.用热开水冲时,真奶粉形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹；掺劣质奶粉溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色.其实,所谓“速溶”奶粉,都是掺有辅助剂的,真正速溶纯奶粉是没有的.
掌握假品特征：有些劣质奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的,其最明显的特征是有结晶,无光泽,呈白色或其他不自然颜色,粉粒粗,溶解快,即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀.
三-鹿,蒙-牛,伊-利的三聚氰胺产品只发现在面向农村小城镇市场的低端产品中含有,所以,一般注意一下可以避免.

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