死青蟹能吃吗

死青蟹能吃吗

青蟹学名“锯缘青蟹”,生长于潮间的泥滩或泥底,白天穴居,适宜盐度1—23%,属广温动物,对溶解氧要求较低,水中溶氧高于2PPM时摄食量大,低于1PPM时反应迟钝.青蟹以肉食为主,常食小鱼小虾,也食人工饲料,经过多次蜕壳长大,长至每只200克以上的商品蟹.青蟹依据生长的不同时期和形态可分为水蟹、肉蟹、膏蟹、重衣蟹和姑娘蟹,特别是膏蟹和重衣蟹,肉质鲜美,肉肥膏厚、味腻香而无腥臭,经济价值高.产地：南水镇
青蟹等海产品活的时候烹调是最佳的