甜菊糖甙、甜菊糖苷是不是同一种物质

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/10/12 09:29:21

甜菊糖甙、甜菊糖苷是不是同一种物质

是同一种物质.甙,就是苷.
甙(Glycosides) 又称配糖体或苷,是由糖或糖的衍生物（如糖醛酸）的半缩醛羟基与另一非糖物质中的羟基以缩醛键（甙键）脱水缩合而成的环状缩醛衍生物.水解后能生成糖与非糖化合物,非糖部分称为甙元（Ag1ycone）.

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