水稻催芽是什么意思

水稻催芽是什么意思

一、晒种. 晒种有利提高种子的发芽势.浸种前选晴天,把种子倒在水泥地面上,均匀铺成3—4厘米厚,要勤翻轻翻,使种子均匀受光,一般要晒1—2天.翻动种子时注意不要戳破种皮.阳光充足温度较高时要增加种子翻动次数. 二、选种. 选种可进一步除去秕谷、病粒等,使种子达到饱满度均匀,这样才能保证秧苗生长整齐一致.通常采用清水和盐水选种2种方法.盐水选种的关键是配好比重适宜的盐水,比重以1.10—1.13最适宜,具体配制方法是：100公斤清水加食盐20—25公斤,搅拌溶解后用比重计测,也可用鲜鸡蛋替,以鲜鸡蛋放入溶液中露出5分硬币大小即为适宜. 三、浸种 坚持药剂浸种的目的主要是杀灭稻种携带的病菌.水稻种子传播的主要病害有恶苗病、稻瘟病、稻曲病、白叶枯病,苗期灰飞虱传播的条纹叶枯病等.目前常用的浸种药剂有“菌虫清”、“吡虫啉”等.使用方法应掌握三个要点. 第一、药量与兑水量.用菌虫清1.5～2包(20克)加10%吡虫啉10克,两种药剂先混合后加少量水调成浆糊状,然后加清水8公斤,均匀稀释. 第二、稻种量与药液量：将晒选过的稻种5～6公斤,浸入配制成的8公斤菌虫清和吡虫啉的混合药液中,上下翻动数次,浸种容器需加盖,并置于阴凉避光处.如在同一容器内需浸的稻种数量较多时,可按上述比例配制药液. 第三、浸种时间与气温：在日平均气温18～20℃时,浸种60小时（三夜二天）,23～25℃时浸种48小时.一般5月底以前浸种的,要求浸足60小时,6月初开始播种的需浸足48小时,浸足时间是保证药效的关键. 浸种时间长短也可以种子吸足水份为依据,其标准是谷壳透明,米粒腹白可见,剥去颖壳米粒易折断而无响声,用手能碾碎时,表明种子已吸足水分.一般2－3天左右.浸种后不必淘洗可直接催芽. 四、催芽 催芽是人为创造适宜的水、气、热条件,促使稻种集中、整齐地发芽的过程.在其他条件相同的情况下,催芽播种比不催芽播种出苗快3天以上,而且苗整齐一致,成苗提高5%—10%.因此无论采用哪种育苗方式,都应先催芽再播种.稻种经严格消毒和充分浸泡吸足水后就可以进行催芽.
催芽的主要技术要求是：“快、齐、匀、壮”.“快”是指要催芽迅速,2天内催好芽,其中破胸需24小时,适温催芽需12小时左右；“齐”是要90%以上的稻种达到催芽标准；“匀”是是指根和芽整齐一致；“壮”是指幼芽粗壮,根、芽长比例适当；颜色鲜白,气味清香,无酒味.催芽的基本技术环节是“高温破胸、保湿催芽、低温晾芽”、 1、高温破胸. 种胚突破谷壳露出时,称为破胸.种子吸足水分后,适宜的温度是破胸快而整齐的主要条件.在38℃的高温上限内（即最高最高温度不得超过38℃）,温度越高,种子的生理活动越旺盛,破胸也越迅速而整齐.反之,则破胸慢,且不整齐,播种后易形成大小苗.将吸足水份的种子放入50℃左右的温水中（手试不烫手）泡5-10分钟（增加能量）,起水后立即用用湿麻袋包好种子,四周用稻草覆盖保温（麻袋、稻草的作用是透气、保温、保湿）,稻种很快就会升温,温度应保持在35℃左右,隔半天用手摸一下种子,不烫手就可以.切不可用塑料布、塑料编织袋、尼龙袋包扎,因为其透气性差,容易造成种子缺氧（种子破胸时要呼吸大量氧气）,产生酒精,使种子中毒死亡 稻谷在自身温度上升后要掌握谷堆上下内外温度一致,必要时进行翻拌,使稻种间受热均匀,促进破胸整齐迅速.一般12－24小时就可破胸.2、保湿催芽：种子白芽露出后是最容易烧芽的时候,要立刻降温至28℃以下,只要不超过30℃,就不会烧芽.破胸出芽后,揭去稻草,温床温度控制在25-28度,湿度保持在80%左右,维持12个小时左右即可催出标准牙,当芽长半粒谷,根长一粒谷时即可播种就达到催芽要求了.机插秧的秧苗催芽标准为露白或芽长2毫米时为宜. 3、低温晾芽：由于出芽是在较高的温度下进行的,这一温度一般要高于当时的气温.摊晾炼芽使种芽得到锻炼,增强芽谷播种后对外界环境的适应能力、增强种芽的抗性和提高生命力.一般在芽谷催好后,置室内摊晾,在自然温度下炼苗一天, 达到内湿外干就