狗肉炒大蒜是不是有毒?可以一起炒吗?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/12 08:34:14

狗肉炒大蒜是不是有毒?可以一起炒吗?

从中医角度上讲,冬季忌狗肉与大蒜同食.中医认为,大蒜性味辛温,有小毒,具有温中、下气、杀菌、消食的作用.在新鲜的大蒜中,有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素,具有杀菌作用,同时还能刺激胃肠黏膜,引起胃液增加,蠕动增强.狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,火热阳盛素质者更忌同食.

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