小苏打粉是酵母么?如题

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/10/06 21:33:10

小苏打粉是酵母么?
如题

完全不同,小苏打是一种化学物质,是碳酸氢钠,受热分解可以产生二氧化碳让食物膨胀.酵母是一种单细胞真菌,是通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来使食物膨胀的.使用小苏打的时候只需要加热就能膨胀,但是使用酵母就需要一段时间发酵才能膨胀.

做馒头和做面包用的酵母是不是一样的?小苏打粉能否替代酵母做馒头? 小苏打粉是普通的发酵粉吗? 小苏打粉是食用碱吗? 没有发酵粉或苏打粉,如题酵母与苏打粉有什么区别酵母与苏打粉有啥区别苏打粉与小苏打粉有区别吗小苏打粉是什么小苏打粉同碱是相同的吗? 发酵粉和小苏打粉是同一种东西吗? 泡打粉就是小苏打粉么?玉米淀粉是玉米生粉还是熟粉还是二者皆非? 请问小苏打粉的用法?因为听别人说苏打粉用了可以生男孩,所以买了小苏打粉与苏打片,请问什么时候用?苏打粉的用法用量是怎么样