沙门氏菌是什么

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/18 08:04:15

沙门氏菌是什么

沙门氏菌是肠杆菌科,革兰氏阴性肠道杆菌.已发现的近一千种(或菌株).按其抗原成分,可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组.其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌,乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌,丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌,丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等.除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副伤寒乙杆菌引起人类的疾病外,大多数仅能目引起家畜、鼠类和禽类等动物的疾病,但有时也可污染人类的食物而引起食物中毒.

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