如何辨别猪肉是否新鲜?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/14 10:23:43

如何辨别猪肉是否新鲜?

北京城市服务管理广播《市民热线》：首先要看颜色,新鲜肉的脂肪洁白,红色均匀,手指按压,弹性好,不新鲜的肉颜色稍暗,有些粘手.另外要闻气味,不新鲜的肉稍有氨味或是酸味,甚至是臭味.
同时,看到猪肉中有小米粒至豌豆大小不等的痘粒,或有大小不一的出血点,或有突出皮肤表面的红色疹块,肌肉呈暗红色等,这些都是病猪肉,一定不要购买.

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