冰葡萄酒是不是冰＋葡萄酒啊?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/20 14:49:46

冰葡萄酒是不是冰＋葡萄酒啊?

霜酒俗称冰酒、冰葡萄酒或,冰霜葡萄酒（Ice Wine）,按国际标准,冰霜酒是利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒.葡萄在被冻成固体状时,其糖分和风味得到浓缩于葡萄汁中,这种葡萄汁被慢慢发酵.在整个压榨过程中,外界温度都必须保持在-8℃以下.法国冰酒系100%葡萄汁发酵而成,色泽呈现金黄色或酒红色,口感醇厚清爽,品质上乘,含有100种以上的营养物质,具有保健作用.

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