来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/11/17 18:01:12
做冰淇淋为什么要加盐
向冰里加盐（氯化钠）可以降低冰的融化点.纯水可以在华氏32度（摄氏0度）的温度条件下凝结（形成晶体）.加盐可以干扰水形成结晶（凝结成冰）的能力.因此,喷洒盐水可以使路边低于32华氏度的积雪融化；制作冰淇淋时加盐,可以使冰淇淋在低于32华氏度的温度条件下有柔软的口感.
简单来说就是降低冰激凌的温度,更有清凉的感觉
再问： 谢啦
再答： 我做实验的时候就要向冰水里撒盐，使冰水浴维持在0下几度，以达到实验所需
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