作业帮 > 综合 > 作业

大豆油是怎么回事啊?大豆就是黄豆,大豆油就是黄豆榨的,黄豆没有油啊!如果黄豆有油为什么打豆浆的时候没看见?同理玉米油是怎

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/19 07:59:04
大豆油是怎么回事啊?
大豆就是黄豆,大豆油就是黄豆榨的,黄豆没有油啊!如果黄豆有油为什么打豆浆的时候没看见?同理玉米油是怎么回事
大豆油是怎么回事啊?大豆就是黄豆,大豆油就是黄豆榨的,黄豆没有油啊!如果黄豆有油为什么打豆浆的时候没看见?同理玉米油是怎
大豆含脂肪18%左右,玉米油一般从玉米加工副产品玉米胚芽中提取,从生产玉米糁提取的玉米胚芽出油率为22%-26%;制取淀粉提取的玉米胚芽的出油率为25%-28%.
再问: 为什么打好的豆浆里面一点油花都看不到。。。。。
再答: 豆浆中的脂肪微粒溶解在豆浆中,自然看不出来。如果熟豆浆经过一段时间静置后,表面会出现一层脂肪。