我买了一条八斤的大鱼下面条怎么烧

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/20 05:51:43

我买了一条八斤的大鱼下面条怎么烧

红烧鱼的做法：
1.将鱼洗净、切块；
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出.
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入.然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成.
二）油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味,等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看.
剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以啦,两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!
翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅啦,然后就可以放一小碗水（家庭没有高汤）开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!
水开后加入最重要的黄酒＋酱油,是个去腥调味染色的步骤!放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热!加入一大勺郫县豆酱,这个是我很喜欢的东西,烧一小会,鱼就熟了,时间久了就容易破坏外形!
锅里还有一些汤呢!精华所在啊!加入少许糖和醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅!
最后工序——浇上汤汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了没味! 再答： A，杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；
B，热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。
C，热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放自己喜欢的调味品（例如豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖等等）勾成汁。把鱼放进去，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可。
D，鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的。

我梦见我老公在一个山洞水里抓鱼,其中抓了2条大鱼还有几条小鱼,我老公宰了一条大鱼, 做梦梦到抓到大鱼做梦梦到在河水干了,在水塘处有两条不同种类的大鱼,我抓了其中一条大的昨天晚上我梦到一条大鱼, 梦见红色的大鱼.昨晚我女朋友做梦梦见抓到一条红色的大鱼.鱼很大.一直都没有死.这个梦怎么解啊? 英文翻译.我买了一条/四条裤子梦见抓到一条大鱼…我是已婚女性,梦见和老公一起去钓鱼,结果等有大鱼上钩的时候我一着急掉水里了,但下水就抱到大鱼,我老公根 100条鱼共100斤大鱼5斤一条中鱼1斤一条小鱼1两一条三种重量的鱼共存,问各有多少条? 我钓了90条大鱼,占钓鱼总数的五分之三.小猫一共钓了多少条鱼? 我的金鱼怎么养我刚买了两条金鱼,一条黑的,一条红运当头.我要怎么养他们呢,需要注意些什么?而且我是在西藏,第一次养金鱼. 100元买100条鱼,大鱼2元一条,中鱼1元一条,小鱼0.75一条,请问大鱼中鱼小鱼各多少条?请各位写出怎样算梦见一条大鱼谁来帮我解梦梦到大鱼在水里游梦到一条超大的鱼在我家吃水的水塘里跳、还吃了里面小鱼、这大鱼鱼身比水塘还长、好像有四只眼、见了我就老实的