制作味精为什么要用谷氨酸杆菌?……

醋酸杆菌与谷氨酸棒状杆菌发酵生产醋和味精到底在有氧条件下进行还是在无氧条件下进行?谷氨酸棒状杆菌不是厌氧吗,为什么练习册 谷氨酸就是味精吗? 谷氨酸棒状杆菌产生谷氨酸 1、制作调味品味精的主要原料是谷氨酸,谷氨酸的化学式为C55H9O1N,它由（4）种元素组成,其中C、H、O、N原子个数 谷氨酸杆菌是厌氧细菌,它怎样产生谷氨酸钠呢? 谷氨酸棒状杆菌代谢类型是什么? 怎么获得谷氨酸棒状杆菌 味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠.谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.小靖发现某品牌味精包装上 我知道味精的主要成分是谷氨酸纳,据说是用大米和淀粉之类的做的 味精 谷氨酸钠味精 中含有谷氨酸钠越多越好吗?我看有的味精上写：净含量100G 含谷氨酸钠99% 有的89& 那么请问, 谷氨酸棒状杆菌有氧呼吸产物是什么 谷氨酸棒状杆菌的初级代谢产物