神马作文网鸡蛋为什么会有“双黄蛋”
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/18 18:10:23
鸡蛋为什么会有“双黄蛋”
鸡产异常蛋的原因分析
一、疾病概述
母鸡在不同时期,不同条件下,能够产生很多种不正常的蛋,统称为异常蛋（也叫反常蛋或畸形蛋）.其中最常见的是软壳蛋.
二、临床症状
现将各种异常的成因分述如下：
[软壳蛋]：又称薄壳蛋,这种蛋的厚度较正常的薄,轻轻撞碰或蛋压蛋会立即破磁针.它的成因有如下几个方面：
1、饲料中缺乏制造蛋壳的矿物质,主要是缺乏钙或维生素D,或长期不断高产,饲料中钙质已不能满足鸡体合成蛋壳的需要.
2、饲料搅拌不匀,搭配不合标准,或钙磷不按2：1的比例配纪念品,妨碍了钙的吸收.饲料中缺乏锰,影响了钙磷的代谢.
3、环境温度过高,鸡食欲减退,采食量相对减少,摄入鸡体内的钙质数量不能满足鸡体形成蛋壳的需要.
4、鸡舍狭小、污秽、潮湿、鸡群密度过大,母鸡缺乏运动,致血管收缩,影响到局部的血液循环,使钙磷不能正常地输送到供应蛋壳组成部.
5、卵壳腺的机能不正常, 不能分泌充足的壳质.
6、母鸡在产蛋前受到惊吓,生殖系统神经机能受到干扰而发生紊乱,影响壳质的分沁.
7、由于霉菌毒素中毒,引起生殖道机能错乱,卵巢机能丧失或退化,从而使枰鸡产软壳蛋,或产蛋量降低或失去继续产蛋的能力.严重的鸡群在清除这种毒素后也不能完全康复.
此外,发生疾病、用药量、接种疫苗后短期内也会产软壳蛋.
[无壳蛋]：产出的蛋无壳,仅有软的卵膜包裹着,多发现于产蛋多的高产母鸡,这种蛋的成因和软壳蛋差不多,主要是因为饲料中缺乏制造蛋壳的维生素D和钙质.
鸡蛋的蛋壳还没有形成,就提早产出,或是卵壳腺的机能不正常,不能分泌充足的壳质,也会发生无壳蛋.
[双壳蛋]：双叫蛋中蛋,这是由于蛋已在子宫内形成硬壳后,忽受惊吓,或生理反常,以致输卵管发生逆蠕动,使蛋前面的管壁,忽向后退,蛋又从子宫退回到输卵管上部.
当恢复正常后,蛋又沿输卵管下行,刺激输卵管黏膜又分泌一次蛋白,将蛋包在里面.
当蛋第二次下行至子宫时,又刺激子管壁分泌一次钙质液,形成了第二层蛋壳,重重包上而成为双壳蛋.
[皱壳蛋]：即蛋壳带有雏纹的蛋,壳的表现皱缩、粗糙、这是因为蛋壳上有钙质沉淀,通常是传染性支气管的后遗症.
蛋壳上的钙沉淀可能由于吸收过量的钙,也可能由于输卵管收缩反常所致.
[无黄蛋]：或称小形蛋、小蛋,蛋形很小.这种蛋与正常蛋大小相差很悬殊,只相当于鸽蛋、雀蛋那么大,约为一般蛋的1/10,开头有的过长或过圆,也有正常的,通常缺少蛋黄.
鸡生这种蛋,农村认为是不祥之兆.其实是由于异物如脱落的黏膜组织、小的凝血块（由于排卵时卵泡出血所致）,肠道中的蠕虫（有时也会偶然向上移行而达于输卵管）等落入输卵管内,刺激输卵管的蛋白分泌部和子宫,分泌出蛋白和蛋壳,包裹在异物的周围,于是形成了一个没卵黄的无黄蛋,这不是种疾病而仅仅是偶然的巧合.
无黄蛋通常是小蛋,而小蛋不一定是无黄的,有时发现小蛋内蛋白包着一部分蛋黄,这种有蛋黄的小蛋是由于卵黄成熟脱落时,母鸡受惊乱飞,以致成熟的卵黄一部分落于腹腔内,而另一部分落于输卵管,这样小量的卵子碎块也和正常的卵子一亲,能够刺激输卵管分泌蛋白,因而形成子有少量蛋黄的小蛋.如果经常生这种很少的异常蛋,可能是由于输卵狭窄或阻塞的关系.
[双黄蛋和三黄蛋]：在一个鸡蛋中有两个蛋黄的叫双黄蛋,在一个鸡蛋中有三个蛋黄的三黄蛋.
生双黄蛋很普遍,一只母鸡有时会在同窝蛋内生下几个双黄蛋,不过鸡群中一般只有很少内只母鸡全生双黄蛋.
三黄蛋则极少见.出现这种异常蛋的原因是卵巢的定时机能失常（在正常情况下鸡在26小时间隔期内卵巢释放出一个卵黄）.
母鸡一次排出两个或两个以上的卵子或成熟时间过近,排卵后在输卵管内相遇被蛋白包在一起,因而形成双黄蛋或三黄蛋.
初产母鸡生双黄蛋的比率比老母鸡高一些,这是因为初产母鸡体质强健,生活力旺盛,排卵能力强.在早产的小母鸡中也容易产多黄蛋,因为小鸡鸡性器官过未完全成熟,不能完全控制正常排卵.
此外,喂给蛋白质饲料过多,卵巢内的卵子发育略述,有二个或三个蛋黄同时落入输卵管内也会形成.双黄蛋因较通常的蛋大一些,所以容易引起输卵管破裂、肛门撕裂、或引起啄蛋癖的发生.
[多膜蛋]：壳膜一般仅二层,但也有三、四层的,这是由于第一次壳膜组成后,又退回壳膜分泌部,壳膜再度分泌,而形成了多膜蛋.
[血斑蛋]：鸡蛋打开后,在蛋黄上有血块的叫血斑蛋,这是由于母鸡的排卵巢血管微破,血液流入蛋中,蛋黄上被染有血丝.也有是遗传性质的.
饲料中如果缺乏维生素K,也会发生.如果肛门出血,则所生的蛋,蛋壳上附有血斑.有时蛋黄也有血株.
[肉斑蛋]：鸡蛋打开后,在蛋黄上有肉块的叫肉斑蛋.出现肉斑蛋的原因是在卵子进入输卵管时,输卵管的部分黏膜上皮组织脱落,随蛋黄一起被输卵分泌出来年蛋白包围而形成的.
肉斑蛋和上述的血斑蛋有时发生于少数年轻母鸡的低产期,但高产期很少发生.
[血圈蛋]：胚珠在孵化发育时死亡,在灯光下察看,蛋内可见有血圈,称为血圈蛋.
[不定形蛋]：有时母鸡会生出一些奇形怪状的蛋,如球形、扁形、长形、两端尖形等,这此异常蛋的形成,主要决定于输卵管峡部的构造和输卵管的生理状态.
如峡部过粗则蛋形圆,峡部过细,则蛋形过长,输卵管收缩反常时,就会生两端尖形的,扁形的蛋.
三、鉴别诊断
以上各种异常蛋有的在蛋壳表面即可看出,而另外一些异常蛋如血斑蛋、肉斑蛋、血圈蛋等则须用灯光才能照出来.
四、防治措施
异常蛋的防治措施如下：
1、如果在一群中只有个别的鸡经常产软壳蛋,则可能是这遗传性质的,应予淘汰；
2、如果在整个产蛋鸡中出现相当数量的软壳蛋时,这说明饲料中缺钙,应喂给葡萄糖钙,能立即改善蛋壳的形成,产蛋即恢复正常.接着应饲料补充一些含钙丰富的矿物质饲料,如蛋壳粉、壳谷、骨粉、碳酸钙粉等.并改进饲料的配合比例.钙的正确给与量：在产蛋前为0.9%,开产时为2.7%,高产期和种鸡为2.25%～3.75%；在夏天因气温高,吃料少,故饲料含钙量要增加到4%～4.2%.早晚要让母鸡得到阳光照射,或在饲料中添加少量鱼肝油,以供给维生素D,促进机体对钙质的吸收.
3、当发现有血斑蛋和肉斑蛋时.可在日粮中加入维生素K（100公斤饲料吕加入4～6克）.如果仍无效,最好是淘汰.
4、下多黄蛋的母鸡,有的是暂时性质的,一般不需要处理,也不必淘汰,但是多卵黄的蛋不能作孵化用.如母鸡经常生小形蛋应予淘汰.
5、为了防止生软壳蛋、无壳蛋、双壳蛋、多膜蛋,母鸡产蛋时要安静,饲养员进鸡舍时,要轻手轻脚,不要穿色彩太鲜艳的衣服,以免鸡群受到惊吓.
一、疾病概述
母鸡在不同时期,不同条件下,能够产生很多种不正常的蛋,统称为异常蛋（也叫反常蛋或畸形蛋）.其中最常见的是软壳蛋.
二、临床症状
现将各种异常的成因分述如下：
[软壳蛋]：又称薄壳蛋,这种蛋的厚度较正常的薄,轻轻撞碰或蛋压蛋会立即破磁针.它的成因有如下几个方面：
1、饲料中缺乏制造蛋壳的矿物质,主要是缺乏钙或维生素D,或长期不断高产,饲料中钙质已不能满足鸡体合成蛋壳的需要.
2、饲料搅拌不匀,搭配不合标准,或钙磷不按2：1的比例配纪念品,妨碍了钙的吸收.饲料中缺乏锰,影响了钙磷的代谢.
3、环境温度过高,鸡食欲减退,采食量相对减少,摄入鸡体内的钙质数量不能满足鸡体形成蛋壳的需要.
4、鸡舍狭小、污秽、潮湿、鸡群密度过大,母鸡缺乏运动,致血管收缩,影响到局部的血液循环,使钙磷不能正常地输送到供应蛋壳组成部.
5、卵壳腺的机能不正常, 不能分泌充足的壳质.
6、母鸡在产蛋前受到惊吓,生殖系统神经机能受到干扰而发生紊乱,影响壳质的分沁.
7、由于霉菌毒素中毒,引起生殖道机能错乱,卵巢机能丧失或退化,从而使枰鸡产软壳蛋,或产蛋量降低或失去继续产蛋的能力.严重的鸡群在清除这种毒素后也不能完全康复.
此外,发生疾病、用药量、接种疫苗后短期内也会产软壳蛋.
[无壳蛋]：产出的蛋无壳,仅有软的卵膜包裹着,多发现于产蛋多的高产母鸡,这种蛋的成因和软壳蛋差不多,主要是因为饲料中缺乏制造蛋壳的维生素D和钙质.
鸡蛋的蛋壳还没有形成,就提早产出,或是卵壳腺的机能不正常,不能分泌充足的壳质,也会发生无壳蛋.
[双壳蛋]：双叫蛋中蛋,这是由于蛋已在子宫内形成硬壳后,忽受惊吓,或生理反常,以致输卵管发生逆蠕动,使蛋前面的管壁,忽向后退,蛋又从子宫退回到输卵管上部.
当恢复正常后,蛋又沿输卵管下行,刺激输卵管黏膜又分泌一次蛋白,将蛋包在里面.
当蛋第二次下行至子宫时,又刺激子管壁分泌一次钙质液,形成了第二层蛋壳,重重包上而成为双壳蛋.
[皱壳蛋]：即蛋壳带有雏纹的蛋,壳的表现皱缩、粗糙、这是因为蛋壳上有钙质沉淀,通常是传染性支气管的后遗症.
蛋壳上的钙沉淀可能由于吸收过量的钙,也可能由于输卵管收缩反常所致.
[无黄蛋]：或称小形蛋、小蛋,蛋形很小.这种蛋与正常蛋大小相差很悬殊,只相当于鸽蛋、雀蛋那么大,约为一般蛋的1/10,开头有的过长或过圆,也有正常的,通常缺少蛋黄.
鸡生这种蛋,农村认为是不祥之兆.其实是由于异物如脱落的黏膜组织、小的凝血块（由于排卵时卵泡出血所致）,肠道中的蠕虫（有时也会偶然向上移行而达于输卵管）等落入输卵管内,刺激输卵管的蛋白分泌部和子宫,分泌出蛋白和蛋壳,包裹在异物的周围,于是形成了一个没卵黄的无黄蛋,这不是种疾病而仅仅是偶然的巧合.
无黄蛋通常是小蛋,而小蛋不一定是无黄的,有时发现小蛋内蛋白包着一部分蛋黄,这种有蛋黄的小蛋是由于卵黄成熟脱落时,母鸡受惊乱飞,以致成熟的卵黄一部分落于腹腔内,而另一部分落于输卵管,这样小量的卵子碎块也和正常的卵子一亲,能够刺激输卵管分泌蛋白,因而形成子有少量蛋黄的小蛋.如果经常生这种很少的异常蛋,可能是由于输卵狭窄或阻塞的关系.
[双黄蛋和三黄蛋]：在一个鸡蛋中有两个蛋黄的叫双黄蛋,在一个鸡蛋中有三个蛋黄的三黄蛋.
生双黄蛋很普遍,一只母鸡有时会在同窝蛋内生下几个双黄蛋,不过鸡群中一般只有很少内只母鸡全生双黄蛋.
三黄蛋则极少见.出现这种异常蛋的原因是卵巢的定时机能失常（在正常情况下鸡在26小时间隔期内卵巢释放出一个卵黄）.
母鸡一次排出两个或两个以上的卵子或成熟时间过近,排卵后在输卵管内相遇被蛋白包在一起,因而形成双黄蛋或三黄蛋.
初产母鸡生双黄蛋的比率比老母鸡高一些,这是因为初产母鸡体质强健,生活力旺盛,排卵能力强.在早产的小母鸡中也容易产多黄蛋,因为小鸡鸡性器官过未完全成熟,不能完全控制正常排卵.
此外,喂给蛋白质饲料过多,卵巢内的卵子发育略述,有二个或三个蛋黄同时落入输卵管内也会形成.双黄蛋因较通常的蛋大一些,所以容易引起输卵管破裂、肛门撕裂、或引起啄蛋癖的发生.
[多膜蛋]：壳膜一般仅二层,但也有三、四层的,这是由于第一次壳膜组成后,又退回壳膜分泌部,壳膜再度分泌,而形成了多膜蛋.
[血斑蛋]：鸡蛋打开后,在蛋黄上有血块的叫血斑蛋,这是由于母鸡的排卵巢血管微破,血液流入蛋中,蛋黄上被染有血丝.也有是遗传性质的.
饲料中如果缺乏维生素K,也会发生.如果肛门出血,则所生的蛋,蛋壳上附有血斑.有时蛋黄也有血株.
[肉斑蛋]：鸡蛋打开后,在蛋黄上有肉块的叫肉斑蛋.出现肉斑蛋的原因是在卵子进入输卵管时,输卵管的部分黏膜上皮组织脱落,随蛋黄一起被输卵分泌出来年蛋白包围而形成的.
肉斑蛋和上述的血斑蛋有时发生于少数年轻母鸡的低产期,但高产期很少发生.
[血圈蛋]：胚珠在孵化发育时死亡,在灯光下察看,蛋内可见有血圈,称为血圈蛋.
[不定形蛋]：有时母鸡会生出一些奇形怪状的蛋,如球形、扁形、长形、两端尖形等,这此异常蛋的形成,主要决定于输卵管峡部的构造和输卵管的生理状态.
如峡部过粗则蛋形圆,峡部过细,则蛋形过长,输卵管收缩反常时,就会生两端尖形的,扁形的蛋.
三、鉴别诊断
以上各种异常蛋有的在蛋壳表面即可看出,而另外一些异常蛋如血斑蛋、肉斑蛋、血圈蛋等则须用灯光才能照出来.
四、防治措施
异常蛋的防治措施如下：
1、如果在一群中只有个别的鸡经常产软壳蛋,则可能是这遗传性质的,应予淘汰；
2、如果在整个产蛋鸡中出现相当数量的软壳蛋时,这说明饲料中缺钙,应喂给葡萄糖钙,能立即改善蛋壳的形成,产蛋即恢复正常.接着应饲料补充一些含钙丰富的矿物质饲料,如蛋壳粉、壳谷、骨粉、碳酸钙粉等.并改进饲料的配合比例.钙的正确给与量：在产蛋前为0.9%,开产时为2.7%,高产期和种鸡为2.25%～3.75%；在夏天因气温高,吃料少,故饲料含钙量要增加到4%～4.2%.早晚要让母鸡得到阳光照射,或在饲料中添加少量鱼肝油,以供给维生素D,促进机体对钙质的吸收.
3、当发现有血斑蛋和肉斑蛋时.可在日粮中加入维生素K（100公斤饲料吕加入4～6克）.如果仍无效,最好是淘汰.
4、下多黄蛋的母鸡,有的是暂时性质的,一般不需要处理,也不必淘汰,但是多卵黄的蛋不能作孵化用.如母鸡经常生小形蛋应予淘汰.
5、为了防止生软壳蛋、无壳蛋、双壳蛋、多膜蛋,母鸡产蛋时要安静,饲养员进鸡舍时,要轻手轻脚,不要穿色彩太鲜艳的衣服,以免鸡群受到惊吓.