请问豆浆和牛乳分别属于哪一种分散系

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/13 17:38:28

请问豆浆和牛乳分别属于哪一种分散系

豆浆和牛奶的粒子直径均为1~100纳米,与浓度无关.补充：
是胶体还是乳浊液取决于粒子直径而非浓度.
因此,乳浊液加水不可能变成胶体追问：
但高中课本上把牛奶归类为乳浊液,豆浆归类为胶体.回答：
其实乳浊液和胶体没有绝对的界限.虽然有1nm与100nm的区分标准,但同一种分散系中的分散质也会有大有小.因此,既然书上说了牛奶归类为乳浊液,豆浆归类为胶体,那你就死记吧,毕竟考试以书为准.

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