怎样运用电压力锅正确的使用方法,步骤和注意几大点是关键

怎样运用电压力锅正确的使用方法,步骤和注意几大点是关键

一、电压力锅使用步骤和方法
1、使用前要学习,初次使用电压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书.一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教,万不可不学就用.
2、使用前要检查,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞.若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人.还要检查橡胶密封垫圈是否老化.橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化.老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新.
3、开盖,用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上.
4、取出内锅,将食物和水放入内锅中,食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5.4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯.1杯米配1杯水.用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量.量杯容量为180ml.
5、将内锅放入外锅内,放入前,先把内锅及发热盘抹干净,外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后,左右轻轻旋转内锅,保证内锅与发热盘接触良好.
6、合盖,检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈,使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖,然后逆时针旋转锅盖到扣合位置,并听到“咔嚓”扣合声,锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故.
7、放置好限压放气阀,将限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的).
8、接通电源,升压灯亮.
9、根据食物设定保压时间,在加热过程中,绝不可开盖,免得食物爆出烫人.在末确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得喷出食物伤人.应在自然冷却或强制冷却后开盖.
10、不使用锐器铲刮,高压锅用后一定要及时清洗,尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣,要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外,否则锅易变形成凸凹状,或被铲出横一道竖一道的划痕,有损保护层.
11、不要擅自加压,使用时有人擅自在加压阀门上增加重量,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间.殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就会造成锅爆人伤的严重后果.
二、电压力锅使用注意事项
1、使用前应先检查电压力锅.
首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞.若使用过程中被食物堵塞,则应关闭电源,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人.还要检查橡胶密封垫圈是否老化.橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化.老化的胶圈易使电压力锅漏气,为此,需要及时更新.
2、使用时锅盖一定要盖到位,才可通电加热使用,否则会造成爆锅飞盖事故.
3、不要给电压力锅擅自加压.使用时有人擅自调节压力开关,为的是使锅内的压力加大,强行缩短制作的时间.殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的,无视这种科学设计,就等于用自己的生命开玩笑,就会造成锅爆人伤的严重后果,千万不可冒这个险.
4、切忌把电压力锅盛装过满.使用电压力锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的五分之四,如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二.
5、忌中途开盖.在加热过程中,绝不可中途开盖,免得食物爆出烫人.在末确认冷却之前,不要取下限压阀体,免得喷出食物伤人.应在自然冷却或强制冷却后才能开盖.