脂肪鉴定材料能用肥肉吗?

鱼的肥肉是脂肪吗? 鉴定脂肪用什么材料?用苏丹染液鉴定脂肪,最好选什么材料? 高中生物鉴定脂肪一定要用显微镜吗 还原糖,淀粉,脂肪,蛋白质的鉴定材料的要求是什么?代表性的材料各是什么? 鉴定食物中含有较多淀粉,应采用什么实验材料蛋白质呢?脂肪呢? 动物身上的脂肪和肥肉有什么区别? 脂肪的鉴定时一定要用显微镜吗? 花生子叶厚,为什么是鉴定脂肪的理想材料,厚的话不便于观察吧?为什么要强调厚呢? 在鉴定生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质的实验中（1)蛋白质的鉴定试验适用的材料（ ） 鉴定细胞中脂肪的材料一般用花生,常用鉴定试剂是——或——,在——下 鉴定细胞内脂肪的实验实验材料滴加试剂后的时间不能过长,否则看不到脂肪滴为什么20字以内 做鉴定细胞内脂肪实验时,实验材料滴加试剂后的时间不能过长,否则将不能观察到脂肪滴,原因是什么?