发酵好的酱PH值为什么突然升高

大肠杆菌代谢应该是产酸的啊,为什么发酵后其PH值却是升高的呢?（能到8.5） 为什么温度升高,水的ph值降低 为什么光合细菌的培养液PH值会升高 为什么温度升高,水的PH减小 为什么温度升高,纯水的ph 高二生物(发酵过程中,培养液的PH值为什么会发生变化?) 为什么谷氨酸的发酵中PH会下降 温度升高 水的PH不就下降了么?为什么碳酸钠溶液的PH升高? 为什么我测酸和碱的PH没有问题,但是一没去离子水PH值就一直升高,直到超过可没范围.急.电极洗干净了的,咋天还是好的,今 为什么天然水中的二氧化碳减少会导致溶液的PH值升高 纯水的pH随温度的升高而减小【为什么】 随着温度的升高,为什么氢氧化钠溶液的PH不变