汤变酸的原因

请问巴斯德是如何发现葡萄酒变酸的原因的? 牛奶变酸变质的原因不是变成酸奶,我问是什么菌干的 变酸的牛奶可以干什么? 米酒变酸的反应方程式 内脂做的豆腐脑能加热吗?为什么我一加热就变酸了?是内脂太多的原因吗? 变酸的葡萄酒可以当醋用吗 葡萄糖发酵酒精变酸葡萄糖发酵成酒精过程中变酸,仅仅是因为产生CO2吗,别的原因有吧? 米酒放久了会变酸的化学反应方程式 味道变酸了菜还能吃吗会不会含有毒的成份? 橘子放汤里为什么变酸 原本甜甜的橘子放在汤中一会再吃就有些酸了 请高人给出答案（最好有化学方程式） 快 葡萄酒 怎样防止变酸自己家酿的葡萄酒,放了半年后开始变酸,而且酸味越来越重.有什么好的办法阻止葡萄酒变酸吗?注意是家酿, 化学性质 酒精受热挥发 化学变化 酒精沸点较低 物理性质 酒变酸 物理变化 酒在温度较高的环境中容易变酸