腌酸菜的水变红,怎么办?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/06 13:43:08

腌酸菜的水变红,怎么办?
我家的酸菜的水变成了红色,然后有人说那样就不能吃了,但是哦,好像有很多,我妈妈说就白瞎了,到底怎么办呀?是因为什么原因呀?我也不懂呀!了解的人麻烦告诉一声哦!
各路高手是不是因为钱少才不露面呀?

如果是菜冻了酸菜水就会变红.如果是刚刚腌的酸菜,水稍微变红没有大问题,是产红酵母造成的,产红酵母不产生毒素,发酵一段时间就不红了.

自家腌制的酸菜,酸菜水上出现了一层白膜怎么办?而且越来越大,到底是什么啊? 酸菜鸡的做法怎样腌酸菜?谢谢! 酸菜腌多少天能吃? 酸菜腌多久就能吃吗腌好了的酸菜在缸里存放多长时间腌酸菜多少天后,亚硝酸盐的含量最低? 统一老坛酸菜牛肉面里酸菜的做法腌酸菜如何减少亚硝酸盐? 酸菜是碱性的还是酸性的如何腌酸菜?有的人将白菜切丝,后放到大缸里腌酸菜,这样腌酸菜好吗? 真空包装的酸菜可以直接食用么?