在炒菠菜时,为什么要用水焯一下?求知道!

菠菜怎么炒好吃 在储存或炒番茄,菠菜和黄瓜等富含维生素C的蔬菜时,应注意哪些问题? 吃菠菜要用水焯一下吗 菠菜怎么炒,都可以和什么起炒? 菠菜为什么不能直接烹调,而要先用开水烫一下? 炒栗子时为什么要放沙子一块炒? 我想问一下我炒板栗为什么炒出来是黑色的呀 炒栗子时为什么要放沙子 炒土豆丝时为什么总粘锅? 菠菜应该怎么炒好吃?需要放多少油? 为什么要用带根的菠菜 为什么菠菜要焯水?