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下列有关厨房的物理知识,说法正确的是(  )

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/11/13 01:24:46
下列有关厨房的物理知识,说法正确的是(  )

A.在水中下饺子,饺子不会被煮焦;在油中煎饺子,饺子易被煎焦--油的沸点比水低
B.拧开醋瓶盖,醋味扑鼻--分子在做无规则的运动
C.洗碗时,油花漂在水面上--油的密度比水大
D.菜刀刀口磨得很锋利是为了增大压力
下列有关厨房的物理知识,说法正确的是(  )
A、饺子不会在水中煮焦,是因为水的沸点约100℃,不会再升高,而油的沸点更高,所以容易在煎饺子时煎焦,故说法错误;
B、拧开醋瓶盖,由于醋分子不停在做无规则运动,所以会醋味扑鼻,故说法正确;
C、油花漂在水面上,是因为油的密度比水小的缘故,故说法错误;
D、菜刀磨得很锋利可在压力不变的情况下,减小受力面积增大压强,故说法错误.
故选B.