谷胱甘肽有几个肽键,谷氨酸与半胱氨酸之间的算不算是肽键,求教

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/09/22 19:41:41

严格来说,谷胱甘肽只有1个肽键.肽键指的是氨基酸α－羧基和α－氨基脱水缩合形成的酰胺键.
而谷胱甘肽分子中,谷氨酸参与成键的是侧链γ-羧基,所以不能称之为肽键,只能叫做异肽键.
再问：有很多版本的说法，我都不知道以后按哪个版本算是正确答案，不过谢了，我明白了你的意思。thanks

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