作业帮 > 化学 > 作业

油脂啊啊

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/09/29 14:36:34
油脂的物理性质
油脂啊啊
解题思路: 根据油脂的物理性质特点总结
解题过程:
油脂的物理性质 解答: 中学阶段主要掌握油脂的以下物理性质即可。 1、颜色:纯净的油脂(甘油三酸酯)是无色的。各种天然油脂中,都含有少量的色素,因此均呈一样的颜色。 2、状态:在通常状况下,大多数植物油呈液态,动物脂肪呈固态。 3、密度: 一般油脂的密度范围在0.910~0.976g/cm3 之间(油温为15`C),比水的密度小一些。与水混合静置后油脂在上层。 4、气味: 天然油脂都有一些特殊气味,花生油、芝麻油等有令人愉快的香味,但各种毛油有异味。浸出法制取的毛油所具有的气味,通常要进行脱除。 5、熔沸点: 天然油脂是混合物,其的熔点和沸点一般为一个范围。 6、溶解性:油脂都能溶于水,易溶于有机溶剂。 若有疑问请添加讨论,祝你学习进步!
最终答案:略