羟丙基二淀粉磷酸酯是种什么物质?是从什么物质中提炼出来的?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/14 21:10:19

中文名称：羟丙基二淀粉磷酸酯　　中文商品名称：羟丙基磷酸双淀粉　　英文名称：Hydroxypropyl distarch phosphate 　　别名：HPDSP 　　详情：理化性质：白色粉末,无臭,无味,易溶于水,不溶于有机溶剂.在醚化的基础上,适当地交联所得到的HPDSP,其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉.糊液对温度、酸度和剪切力的稳定性高.　　来源与制法：淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯（≤0.1%）与环氧丙烷（≤10%）伴同酯化而成.

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