生物酶会不会破坏蛋白质的结构和肽键!

生物酶的主要成分有蛋白质和什么? 请问蛋白质变性破坏的是几级结构? 高温破坏蛋白质的什么结构? 洗衣粉中所谓的酶属于化学催化剂还是有蛋白质结构的生物酶 蛋白质空间结构是几级结构?蛋白质变性破坏的是几级结构?空间结构破坏了吗? 煮鸡蛋会不会大大破坏鸡蛋的营养成分 蛋白质 蛋白质的结构分为一级结构和空间构象,那么,在蛋白质水解过程中,是怎样逐步破坏这些结构的? 胃蛋白酶水解蛋白质,破坏了蛋白质的（）A空间结构.B全部肽键.C氨基酸分子.D双螺旋结构.答... 沸水浴会破坏蛋白质空间结构,那么它会破坏肽链的结构|使肽键断裂吗? 肉的蛋白质变性最多可破坏到几级结构 破坏蛋白质a螺旋结构的氨基酸残基之一是? 破坏蛋白质的螺旋结构,其功能会?