作业帮 > 生物 > 作业

脂肪鉴定的原理

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/20 11:06:45
用于鉴定组织中含有脂肪的试剂及所产生的颜色反应是苏丹Ⅲ染液,橙黄色。 为什么是这个啊。请解释一下!!
脂肪鉴定的原理
解题思路: 脂肪的鉴定
解题过程:
同学你好,这个鉴定过程实际上类似于萃取的原理。
苏丹Ⅲ是一种易溶于有机溶剂的有机物,本身就是橘黄色的,这种物质在脂肪中的溶解度远大于在酒精中的溶解度,因此将实验材料浸没在染色剂中的时候,苏丹Ⅲ就会被萃取到脂肪中,从而使细胞中的脂肪颗粒被染上颜色。
如果采用苏丹Ⅳ的话,原理与上面所述一致,只不过苏丹Ⅳ本身是红色的,因此,染色后的脂肪也是红色的。
如果还有疑问的话,欢迎继续提交讨论,默樵一定会在第一时间回应你的。
最终答案:略