氧化杀菌为什么能杀菌,是破坏细菌的那些结构导致其死亡?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/09/25 05:28:22

主要是破坏蛋白质
如氯氯的杀菌作用是氯在水中生成分子状态的次氯酸,次氯酸分子能穿透微生物的细胞膜与蛋白质生成稳定的N-CL键,使呼吸作用所必需的还原酶减弱或失去活性,较高浓度时会破坏细胞壁.添加到水中的氯以次氯酸的形式存在的比例越高,杀菌效果越好.

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