味精发酵的糖化周期?
半糖化法年产4.0万吨食用酒精生产装置的工艺设计(液糖化、发酵工段)怎么弄呀?
发酵的豆子加入味精会有毒吗
前液后固法发酵食醋醋酸发酵周期是酒精发酵周期的多少倍
麦芽立仓是属于糖化、发酵设备还是制麦设备
微生物乙醇发酵,利用曲霉糖化.制曲后的糖解液应该混有曲霉吧?对后期的主发酵(乙醇发酵)有没影响.如果有,怎么去除曲霉
理论上1克纤维素能分解成多少葡萄糖?俺是做纤维素糖化发酵实验的,有做的类似GG和MM 盼多交流
味精发酵产生的谷氨酸和水解产生的谷氨酸有什么区别?
半固态发酵用什么曲 我想做细米,用固态糖化,液态发酵,谁知道最好用什么曲吗?
下列调味料中,没有运用食品发酵技术的是( ) A.味精 B.酱油 C.食醋 D.米酒
英语翻译为了检测不同保存条件下酒饼中菌种的差异,分析酒饼中各种微生物对酿酒发酵所发挥的作用,并且测定其微生物性能,如糖化
啤酒麦芽糖化时间偏长的原因有哪些?
麦芽糖化的详细过程请大家帮帮忙,非常感谢