酸菜中的酸是什么酸如果酸,醋酸等什么的
来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/21 01:36:41
酸菜中的酸是什么酸
如果酸,醋酸等什么的
如果酸,醋酸等什么的
酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收.酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果.乳酸是一种有机酸,它被人体吸收后能增进食欲,促进消化,同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失.
特别提示:酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石.另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低.食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧功能的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死.霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用.
特别提示:酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石.另外,腌制酸菜过程中,维生素C被大量破坏,人体如果缺乏维生素C,会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低.食用含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧功能的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死.霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用.
钓鱼用是果酸什么酸?果酸有甘醇酸、乳酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、杏仁酸等37种,用于钓鱼的究竟是那种
盐酸如果喝一口酸吗?如果酸,那是否和PH值有关系?
在酸碱中和滴定中,如果酸滴定碱,用什么指示剂?如果碱滴定酸,用什么指示剂?
生活中常见酸的用途如盐酸,硫酸,碳酸,醋酸,硼酸等.汽水中含有的酸是----等
怎么能去出酸菜中的亚硝酸
食醋中的醋酸主要成分是什么,
老坛酸菜是什么呀
果酸钙是什么钙?看到市面上有产品叫果酸钙,是哪种钙?
问下植物油内 如果酸价过高 应该怎么办!
如果酸碱性溶液流到实验台上怎么办
酸菜中的亚硝酸盐加热后会不会减少
想等体积的NAOH与醋酸溶液混合后,溶液成中性,那么混合之前酸中的氢离子浓度和碱中浓度谁更高为什么?