以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定,发现蛋白液和双锁脲试剂反应后会固定在试管壁上,发生这一现象的原因是

牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀, 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料 盐析反应发生的时间 在溶液中加入盐或盐溶液后多长时间溶液中的物质（比如蛋白）会沉淀? 生物实验误差原因分析（1）在做蛋白质鉴定实验时，向试管中加入2mL双缩脲试剂A液后，再加入双缩脲试剂B液，震荡摇匀，溶液 在高中生物中的蛋白质在高中生物中蛋白质分为结构蛋白 和 功能蛋白 他们是怎么定义的. 据我所知功能蛋白有：抗体 ,酶等等 分泌蛋白是指在___合成后,分泌到___起作用的蛋白质.分泌蛋白的合成与分泌的过程可表达为_______________ 鸡蛋清是很好的进行蛋白质鉴定的动物材料吗? 肌肉蛋白和血红蛋白都是蛋白质 但他们的功能不同 其原因最可能是 将NH4Cl晶体加热,在试管上端的试管壁上有白色固体附着,此过程发生的反应是 固体粉末粘在试管壁上的原因可能是? 到底蛋白质与蛋白有什么关系?蛋白质首先是从蛋白中发现,所以才这样命名的么? 把碳酸纳粉末加入试管中,发现在试管口附近的使馆壁上也有碳酸钠粉末,写出造成这种现象的可能原因